Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet

Dansk Jordbrugs Forskning er et fakultet ved Aarhus Universitet som bl.a. har aktiviteter i Årslev på Fyn. Her ligger en afdeling, der består af 4 forskergrupper, som arbejder med alt lige fra blomsterdyrkning og drivhusteknik til fødevarer som grønsager, frugt og bær.

Formålet med denne forskning i vegetabilske fødevarer er at få ny viden om produktion og kvalitet af frugt, grøntsager og andre vegetabilske fødevarer. Afdelingen udvikler og optimerer dyrkningssystemer til produktion af frugt og grøntsager på friland og i væksthuse.

Forskingscenter Årslev fungerer samtidig som genbank med bl.a. en komplet samling af dansk valnød, humle og rabarber.

Dansk Jordbrugs Forskning har udover forskningsaktiviteter i Årslev også et center i Foulum, Bygholm, Flakkebjerg og Sorgenfri. Hertil kommer fire forsøgsstationer og en forskergruppe, som er placeret ved Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet.