Den Økologiske Have i Odder er Skandinaviens største økologiske besøgshave på hele 20 tønder land. Haven er opdelt i 14 smukke temahaver, der er alt fra skovhave til vingård, prydhaver og køkkenhaver. Derudover er der kaniner, geder, æsler, ponyer og høns.
Der er legepladser og siddegrupper, og man kan nyde sin medbragte mad i haven. I caféen kan man købe hjemmebagte boller, kaffe og kage og i butikken sælges der økologiske varer, f.eks. frø, planter, vin og øl.
Den Økologiske Have i Odder er med til at sikre fremtidens fødevarer.
Haven er således med til at bevare kloner og sorter af:

• Valnød; 20 sorter, i samarbejde med seniorforsker Martin Jensen, *Årslev
• Hyld; 6 kloner, i samarbejde med konsulent Karl Kaack og Pometet i Tåstrup
• Peberrod; 10 kloner, i samarbejde med Gitte K. Bjørn, *Årslev 
• Jordskok; 17 kloner, i samarbejde med Gitte K. Bjørn, *Årslev 
• Kål og rodfrugter; sorter og arter varierer år for år. Cirka 20 sorter om året. Et projekt i samarbejde med Gitte K. Bjørn, *Årslev, Dansk Landbrugsmuseum Gl. Estrup, Kokkelandsholdet og Frilandsmuseet.